Jesienne Smaki w Stylu Mateusza Gesslera

Zapraszamy na wyjątkowe warsztaty kulinarne z Mateuszem Gesslerem — pełne aromatów lasu, francuskiej elegancji i prawdziwej pasji do gotowania.

Pod czujnym okiem mistrza odkryjesz sekrety klasycznej kuchni francuskiej w nowoczesnym wydaniu. Podczas zajęć wykorzystasz frytkownicę beztłuszczową, dzięki której potrawy zyskają doskonałą teksturę, głębię smaku i lekkość.

Mateusz Gessler podzieli się swoją wiedzą, zdradzi kulinarne triki i pokaże, jak z pomocą urządzenia Air Frayer przygotować dania o restauracyjnym poziomie — szybciej, zdrowiej i z zachowaniem francuskiego kunsztu.

Wspólnie stworzycie trzy wyjątkowe dania, w których główną rolę odegrają szlachetne, jesienne składniki: borowiki, kasztany, jarmuż i kaczka.

Menu

• poêlée z borowików z natką pietruszki, estragonem i jajkiem w koszulce,
• zupa cebulowa na białym winie z grzankami serowymi,
• magret de canard z borowikami i kasztanami, z purée à la mistrz Robuchon.

Gotowanie zakończymy wspólnym posiłkiem przy lampce wina.

Podczas warsztatów będzie serwowana kawa, herbata i woda.

Dodatkowe informacje

Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania zajęć, jeżeli nie zbierze się minimalna liczba uczestników.

ZERO WASTE – przynieś pojemnik i zabierz ze sobą jedzenie przygotowane na warsztatach.