Krzysztof Kopciński

Wieloletni szef cukierni, w kultowej Kawiarni i Restauracji Nowy Świat. Pracował w cukierni Lukullus, a potem zmieniał cukiernie, ale nie zmieniał stanowiska – we wszystkich był szefem i tak jest do dziś. Szefował cukiernikom w Klubie Polskiej Rady Biznesu w Pałacu Sobańskich pod opieką Wojciecha Modesta Amaro, następnie w restauracji Tamka 43 a od roku 2012 współpracuje z Robertem Sową, obecnie w jego autorskiej restauracji N31.

Współautor „Księgi Szefów Kuchni” oraz autor deserów w „Kuchni Polskiej XXI wieku” Wojciecha Modesta Amaro.

Krzysztof Kopciński
DODAJ SWOJĄ OPINIĘ
Wybierz prowadzącego*:
Twoja ocena:
* Pola oznaczone gwiazdką są obowiązkowe
OPINIE KLIENTÓW