Warsztaty kulinarne Tajskie street food

Termin

16/07/2026

Godzina

18:00

Prowadzący

Robert Wojnarowski

Lokalizacja

Warszawa (Studio Kulinarne Bosch Al. Jerozolimskie 183 02-222 Warszawa)

Czas trwania

3-4h

Cena brutto(za 1 osobę):

360,00 zł

Wybierz liczbę biletów:

Na stanie

Co to jest tajski street food? Warsztaty z szefem kuchni specjalizującym się w kuchni tajskiej

Wyruszmy w podróż po Tajlandii z Robertem Wojnarowskim, absolwentem szkoły kulinarnej w Bangkoku! Ulice Tajlandii pełne są aromatycznych potraw. Dlatego warto mieć przewodnika, człowieka, który zna tajski street food jak własną kieszeń. Street food, czyli uliczne jedzenie to nic innego jak przekąski, owoce czy napoje sprzedawane wprost z prowizorycznych mobilnych straganów. Tajska sztuka kulinarna pełna jest zaskakujących kontrastów i egzotycznych składników. Będzie kolorowo, orientalnie i wesoło… Przygotujcie wygodne buty!

Tajski street food charakteryzuje się:

  • bogatą paletą smaków, często kontrastowych,
  • specyficznymi technikami kulinarnymi, np. smażeniem na woku lub grillu,
  • wyborem świeżych składników,
  • balansem między smakami: słodkim, słonym, kwaśnym, ostrym i umami,
  • pełnią aromatów,
  • użyciem przypraw takich jak: kolendra, limonka, sos rybny, chili, trawa cytrynowa,
  • różnorodnością tekstur.

Dla kogo są warsztaty z tajskiego street foodu?

Warsztaty kulinarne kuchni tajskiej są skierowane zarówno do osób początkujących, jak i tych, które mają już doświadczenie i chcą rozwijać swoją pasję do gotowania. Sposób nauczania jest dopasowywany do poziomu danej grupy, a prowadzący zapewnia indywidualne podejście do każdego uczestnika. Warsztaty to możliwość poszerzenia swojej wiedzy na temat kuchni tajskiej, street foodu, charakterystycznych składników, przypraw i technik kulinarnych.

Kto poprowadzi warsztaty kulinarne z tajskiego street foodu?

Warsztaty Smaku poprowadzi Robert Wojnarowski – polski szef kuchni, który specjalizuje się w kuchni tajskiej. Jak sam podkreśla, fascynacja tajskim street foodem zaczęła się podczas podróży do Tajlandii, gdzie poznawał lokalne smaki i techniki gotowania bezpośrednio od ulicznych kucharzy. Ukończył także szkołę kulinarną Culineur, zdobywając certyfikat z kuchni azjatyckiej. Uczył się od lokalnych mistrzów street foodu w Tajlandii, zdobywał doświadczenie w najlepszych restauracjach.

Przeczytaj więcej o Robercie Wojnarowskim>>

Jak wyglądają warsztaty kuchni tajskiej?

Nasze Warsztaty Smaku mają przede wszystkim formę praktycznych zajęć kulinarnych. Uczestnicy samodzielnie przygotowują wszystkie potrawy z menu, pracując pod okiem doświadczonego szefa kuchni. Krok po kroku poznają cały proces tworzenia dań: od wyboru i przygotowania składników, przez dobór przypraw, aż po komponowanie gotowych potraw na talerzu. Warsztaty są także okazją do nauki organizacji pracy w profesjonalnej kuchni oraz estetycznego podawania dań.

Jakich potraw nauczysz się podczas warsztatów tajskiego street foodu?

Menu warsztatów:

  • tom yum goong zupa pikantna i kwaśna, a przy tym aromatyczna,
  • pad thai z krewetkami, dymką, tofu orzechami ziemnymi i makaronem ryżowym,
  • bułeczka bao z rwaną wołowiną, kai lan, fasolką wężową i orzechami nerkowca,
  • mango sticky rice z kremowym kokosowym ryżem i prażonymi ziarnami soi.

Warsztaty zakończymy wspólną degustacją przy lampce wina.

Podczas warsztatów gotowania podawane będą napoje: kawa, herbata i woda.

Dlaczego warto wybrać warsztaty Tajski street food z Robertem Wojnarowskim?

  • Dowiesz się, jak łączyć smaki i tekstury.
  • Poznasz techniki gotowania charakterystyczne dla tajskiego street foodu.
  • Nauczysz się robić najbardziej charakterystyczne dania kuchni tajskiej.
  • Wypracujesz organizacje pracy w kuchni jak w uznanych restauracjach.
  • Będziesz gotować pod okiem profesjonalnego szefa kuchni.

Przeczytaj opinie na temat Warsztatów Smaku>>

Dodatkowe informacje na temat warsztatów Tajski street food

Organizator zastrzega sobie prawo do odwołania zajęć, jeżeli nie zbierze się minimalna liczba uczestników.

Przynieś pojemnik i zabierz ze sobą jedzenie przygotowane na warsztatach.

FAQ: najczęściej zadawane pytania na temat warsztatów tajski street food

Czy trzeba mieć doświadczenie kulinarne, aby wziąć udział w warsztatach kuchni tajskiej?

Aby zapisać się i wziąć udział w Warsztatach Smaku, nie musisz mieć doświadczenia kulinarnego. Wszystkiego nauczysz się od prowadzącego.

Tak, uczestnicy mogą zabrać przygotowane jedzenie do domu, dlatego polecamy zabrać ze sobą pojemniki na żywność.

Tak, nasze studio kulinarne jest w pełni wyposażone. Zapewniamy też wszystkie składniki do przygotowania dań z menu.

Nasze studio kulinarne ma 11 stanowisk. W jednych warsztatach może brać udział do 22 uczestników.