Tapi Sharma – kuchnia indyjska | Warsztaty Smaku

Odkryj typowe dania kuchni indyjskiej i wegetariańskiej pod okiem profesjonalnego kucharza Tapi Sharmy. Wybierz Warsztaty Smaku.

Tapi Sharma – warsztaty kuchni indyjskiej 

Hindus z pochodzenia, Polak z wyboru. Doskonale radzi sobie z łączeniem tych skrajnie różnych kultur prywatnie oraz zawodowo. W kuchni pozostaje jednak wierny swojej hinduskiej, a w dodatku wegetariańskiej naturze.

Kim jest Tapi Sharma? Poznaj prowadzącego Warsztaty Smaku

„Przez żołądek do serca” – tak mawiają zarówno w Indiach jak i w Polsce. Kierując się tą zasadą, Tapi Sharma podbija nasze serca od 2006 roku, dzięki swojej sieci indyjskich restauracji Ganesh. Po dziesięciu latach postanowił jednak pójść o krok dalej i zawitać ze swoją kuchnią również do naszych domów, prowadząc warsztaty kulinarne.

Jakie doświadczenie ma Tapi Sharma?

• Od ponad 12 lat jest właścicielem indyjskich restauracji Ganesh.
• Aktualnie jeden z niewielu trenerów kuchni indyjskiej w Polsce.
• Prowadzi bloga kulinarnego Tapi Gotuje.
• Jest autorem e-booków kulinarnych z przepisami kuchni indyjskiej.
• Prowadzi warsztaty kulinarne w całej Polsce.

Jak wyglądają warsztaty kulinarne prowadzone przez Tapi Sharmę? 

Warsztaty prowadzone przez Tapi Sharmę to połączenie praktycznej nauki gotowania, inspirujących historii oraz wyjątkowej atmosfery. Uczestnicy uczą się przygotowywać klasyczne dania kuchni indyjskiej, takie jak, np. curry, naan, dhal czy aromatyczne dania wegetariańskie, poznając jednocześnie kulturę i tradycje Indii. To doskonała propozycja zarówno dla miłośników orientalnych smaków, jak i osób, które chcą rozpocząć swoją przygodę z kuchnią indyjską.

Sprawdź jakie Warsztaty Smaku organizujemy>>

Czym charakteryzuje się kuchnia indyjska?

Kuchnia indyjska, w której specjalizuje się Tapi Sharma to bogactwo smaków i aromatów, które uzyskuje się za sprawą intensywnych przypraw takich jak:

• curry,
• kurkuma,
• kumin,
• kolendra,
• kardamon,
• chili,
• imbir,
• garam masala.

Kuchnię tą cechuje ją ogromna różnorodność, bo każdy region może pochwalić się tradycyjnymi pysznościami. W zależności od części Indii potrawy mogą być pikantne i łagodne, wegetariańskie i oparte na mięsie lub rybach. Północne części kraju słyną z kremowych dań jednogarnkowych curry, pieca tandoor i chlebka naan. Na południu można znaleźć wiele dań z ryżu, z dodatkiem kokosa i ostrych przypraw. Regiony nadmorskie to bogactwo ryb i owoców morza. Kuchnia indyjska to także ogrom inspiracji dla miłośników dań wegetariańskich.

Podczas warsztatów z Tapi Sharmą – w zależności od ich programu – można nauczyć się m.in., jak przygotować klasyczne dania kuchni indyjskiej:

• chicken tikka masala,
• butter chicken,
• dhal,
• biryani,
• samosy,
• curry,
• naan.

Jakie są opinie na temat warsztatów kulinarnych z Tapi Sharmą?

Szaleństwo kulinarnych doznań, tylko tutaj w Bosch! To już moje 3, a może nawet 4 warsztaty i za każdym razem jestem coraz bardziej zaskoczony co można zrobić w kuchni oprócz niedzielnego rosołu 😉 Żona zachwycona, polecam!
Jacek

Warsztaty godne polecenia! Nauka plus dobra zabawa 🙂
Bogusław

Miło spędzony wieczór, pyszne jedzenie, super atmosfera, świetna organizacja.
Agnieszka

FAQ – najczęściej zadawane pytania

Czy warsztaty z Tapi Sharmą są odpowiednie dla początkujących?

Tak, warsztaty są przeznaczone zarówno dla osób początkujących, jak i bardziej zaawansowanych miłośników. Program zajęć jest dostosowany do różnych poziomów umiejętności, a podejście do nauczania Tapi Sharmy sprzyja swobodnej, przyjaznej atmosferze. Każdy – niezależnie od poziomu umiejętności kulinarnych – będzie czuć się na nich komfortowo.

Jakich potraw można nauczyć się podczas warsztatów?

Szczegółowe menu zależy od programu konkretnych warsztatów. Tapi Sharma specjalizuje się w kuchni indyjskiej, szczególnie wegetariańskiej. Podczas jego warsztatów uczestnicy często przygotowują więc dania charakterystyczne dla różnych regionów Indii.

Czy Tapi Sharma prowadzi warsztaty kuchni wegetariańskiej?

Tak, kuchnia indyjska słynie z bogactwa dań wegetariańskich, dlatego podczas warsztatów pojawiają się także potrawy oparte na warzywach, soczewicy i aromatycznych przyprawach. Kuchnia wegetariańska to jedna ze specjalizacji Tapi Sharmy.

Czym wyróżniają się warsztaty Tapi Sharmy?

Warsztaty wyróżniają się autentycznym podejściem do kuchni indyjskiej, praktyczną nauką gotowania oraz możliwością poznania kultury i tradycji Indii. Uczestnicy doceniają Tapi Sharmę w szczególności za poczucie humoru, tworzenie przyjaznej atmosfery i uśmiech.